海邊有家漁具店 489: 第489章
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墨書 Inktalez
見石天跟夌雲飛進了一家傣味,胡舒怡跑回酒店全副武裝,趁著石天跟夌雲飛喝酒功夫悄悄溜進了店裡,找了個離石天他們不遠桌子坐下,豎著耳朵想聽著兩人聊些什麼。 0
只是他們那桌子上怎麼又多了個人?這是什麼情況? 0
蔡老闆,你知道我為什麼喜歡來你家吃飯嗎?一杯酒下肚,石天盯著店老闆蔡明理道。 0
夌雲飛生意做完了,正好蔡明理送上門來,石天覺得不從蔡明理這裡撈點什麼就虧了! 0
喜歡自己店裡吃飯?加上今天這一頓,四五天時間了也才來吃了兩頓,這喜歡自己這裡吃飯? 0
還能為什麼?我做菜好吃唄!石天話這麼說了,蔡明理也不能當著夌雲飛面拆石天台不是。 0
聽到這話,石天也不得不佩服蔡明理臉皮了。 0
蔡明理這菜這一片還是可以,但也僅僅是可以而已,完全稱不上多出色。最起碼石天眼裡,這些菜品沒比那些外賣好到哪裡去。 0
得了吧!剛才跟你說過,我們倆是吃家,我們倆面前,你也好意思說你菜好吃? 0
損了蔡明理一句,沒等蔡明理變臉,石天繼續開口道:之所以喜歡你這裡吃飯,那是因為你這裡用食材新鮮,而且是真材實料,沒有以次充好! 0
聽到石天說自己菜不好吃,蔡明理立馬就要發飆。 0
你丫要飯吃還嫌涼傢伙,我好心收了你們那幾條臭魚,給你們張羅了一桌子菜,還搭上了兩箱啤酒,飯還沒吃完你丫就忘恩負義了? 0
不過聽到石天嘴裡真材實料四個字,蔡明理滿肚子火氣立馬消了一大半,這小子還算是會吃,能吃出自己菜品用都是新鮮食材。 0
僅一個食材新鮮,成本可就增加了不少。同樣一塊肉,放冷鮮里是一個味,可是放冷凍上,再解凍了,不管是口感還是味道,就都差了不少了。 0
版納這邊天氣熱,店裡冷鮮櫃一天還不知道打開多少次,買一次肉大多用一天,超過一天就不新鮮了。因此每天早上都要去採購,生意不好用不完,往冰櫃里一扔,第二天就成了員工餐了。 0
肉是這樣,菜也是這樣,長此以往,成本也就上來了。 0
這樣做也不是沒有好處,最起碼留住了一部老顧客。只是這店是開景區里,面對大多還是遊客,光靠那點老顧客,維持開支都難! 0
算你小子會吃,別不說,整個這一片,就沒有比我店裡食材更新鮮!自豪了一句,蔡明理敬了石天一杯。 0
一杯酒喝完,石天嘴角一翹補道:我師父是做餐飲,對這裡面事情我也懂點。別看你精挑細選用新鮮食材,但是你這種經營方式是錯誤,你這店也就維持個成本,賺不了大錢! 0
石天這話說出來,夌雲飛雙手一抱,往椅子上一靠,又有熱鬧看了。 0
石天不傻,這話顯然不是當閑話嘮,這小子不知道又打什麼意了! 0
如果石天忽悠著蔡明理去釣魚,讓他買幾套竿子,夌雲飛還能理解。可是石天顯然不是為了竿子來,要不然不可能往餐飲話題上! 0
石天話說完,蔡明理眼睛瞪溜圓!眼淚差點沒流下來。 0
他這店開了幾了,本就想著靠口碑積攢顧客,可是積攢了三,還是半死不活,還不如邊上新開那幾家,弄個網紅一宣傳,坑上三個月,把招牌一換,接著換個網紅繼續坑! 0
親自給石天倒了一杯酒,蔡明理又敬了石天一杯道:這店開了三了,我一堅持用最新鮮食材,就是想積攢點口碑,把名氣打出去,可是開了三虧了三,都有些堅持不下去了!到現我都沒搞明白是哪裡出了問題! 0
喝完蔡明理敬這杯酒,石天把杯子往桌上一放,微微笑道:說問題之前我先用你廚房炒兩個菜,請飛哥吃一次飯,總不至於讓他餓著肚子吧! 0
蔡明理上了菜之後,夌雲飛也只是開始時候動了一下筷子,然後就光陪著喝酒了,完全沒有再動筷子慾望。 0
石天要親自做菜,蔡明理倒是不至於攔著。領著石天進了廚房,石天也不意蔡明理一邊盯著。他這菜,如果看一遍就能學會了,那人人都成了大廚了! 0
石天跟蔡明理一進廚房,胡舒怡立馬湊了上來。 0
石天那是鬧什麼呢?怎麼還親自下廚了?你就不能將就著吃兩口? 0
胡舒怡這話一說,夌雲飛當即無語。 0
什麼講究著吃兩口?你還真以為石天是為我下廚啊!如果真是這樣,他早幹嘛去了?非要等菜上來了再去下廚? 0
那小子不知道又打什麼鬼意呢?一邊看著吧!這倆菜肯定不是為我炒!我去廚房瞅一眼去! 0
石天這小子可不是表面上那麼單純,坑著他買了魚竿,然後就顧左右而言他,根本不按他套路走! 0
後來蔡明理一上桌,這小子又跟蔡明理勾搭上了,接把他晾了一邊。 0
不到半小時,三個人端著四道菜一上桌,石天往椅子上一坐,盯著兩人動筷子。 0
夌雲飛是有心理準備,他知道石天師承名門。再加上吃過好東西也多,雖然驚艷石天廚藝,倒還不至於失態。 0
蔡明理就有些扛不住了,自己三努力,石天這幾道菜面前那就是個笑話!同樣食材,同樣調料,做出來菜完全不一個檔次啊! 0
如果自己是石天,那評價之前那一桌子菜,也就是煮熟了三個字。 0
 
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