大靖捉妖记 95: 第95章
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墨書 Inktalez
端午节粽子,桑晴晓共准备了种馅料。 0
豆沙馅,红豆长时间炖煮,煮熟后加糖调和,搅拌几下,只碾碎多半豆子,留一些增加口感,轻抿一口,红豆沙绵密中带有沙沙颗粒感。 0
蜜枣馅,冬日里摘得鲜枣,表皮划上道道,核,再用糖熬制,粘稠成胶后,经日照晒出满口甜蜜蜜。 0
玫瑰火腿馅,火腿,时间造就美食,咸香回甜,香气浓郁,丁蒸熟,撒用糖腌制过玫瑰花瓣,再拌以少许猪油、熟面粉。尝一口,花香四溢,甜咸适宜。 0
腊肠馅,透明肠衣束缚住用多种调料腌味肉块,经冬日里阳光暴晒十多天,吃起来咸香为主,淡淡甜味柔和咸味,每一口肉汁中,都溢出一丝酒香,不醉人,却馋人得很。 0
蛋黄鲜肉馅,取腌制咸鸭蛋蛋黄,配上两块腌制肥瘦相间皮五花肉,咬一口咸香油润、酱香浓郁。 0
还有一款纯肉馅,一样鲜肉腌制配比,只是换成了两块瘦肉,两块瘦肉之间,小心机塞了一小片油润润肥肉,蒸熟后,那片小肥肉一抿就化,不腻却极香。 0
款粽子馅料,塞泡糯米堆,外面再包裹上粽叶,甜味,包成三角形,肉馅,包成四角形,不同彩绳区别它们味道,再一起放一个大锅,煮上一个多时辰,滋味已经满天飞了。 0
你这都是怎么想出来?离簇问道,虽然包起来很麻烦,可闻著已经煮那些,我竟觉得所有麻烦都是值得。 0
自然是值得,做美食是件很快乐事情。 0
桑晴晓伸头瞧瞧其他人手。 0
两个小家伙就不用看了,手太小,包不起来。弥刹揪了块面团,让他们旁边玩。 0
弥刹自然是一教就会,调馅时,还能举一反三。 0
让桑晴晓惊讶是,离簇竟然做也很,第一次接触,十个粽子里面也就散了两个。 0
明天就只卖粽子?弥刹问道。 0
嗯,就卖粽子,明天大家便都能轻松些。卖时候,一定要提醒一,糯米粘稠,不消化,肠胃不人以及老者孩童,都要少吃。 0
第二天售卖时,不仅有单卖,桑晴晓还特地包了不少精致看粽子,用精致小藤篮和小竹篮装著,方便大家相互之间送礼用。 0
鲜吃食总是卖很,肉粽子明显比甜粽子卖更些,这也都在桑晴晓预估之内。 0
都城位置偏北,喜咸口人更多,再加上喜食肉食男客多,肉粽子自然卖快,桑晴晓也会推荐他们买几个甜粽子带回府,让喜甜女眷们也黏黏嘴儿。 0
桑姑娘,可是有些日子没见了。 0
正忙著呢,听到熟悉声音,桑晴晓抬眼一瞧,雍大人,你回来啦。 0
唉,这一路上啊雍淮摇摇头,话说一半,还是先介绍身后人,如今,我们那儿领头四个又齐了,特地带来给你认识认识。 0
玄音,我就不用介绍了,普济寺之前派人实力不怎么样,玄音自己过来,倒是让我捡了个大便宜。 0
 
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