錦繡暗塵:冷宮毒妃風華絕代 63: 第63章 妙手烹香(三)
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霜兒暗自苦笑,看來錢如意並不知道錢德的真實用意。不過既然已經接下任務,她只能全力以赴,力求完美。 0
「小姐可知吳侍郎有什麼特別喜好或忌諱嗎?」霜兒問道。 0
錢如意歪着頭想了想:「吳叔叔年過半百,聽說有些腎虧,常年服補藥。還有輕微的風濕,陰雨天時關節疼痛。對了,他最厭惡腥味,從不吃魚腥之物。」 0
霜兒記下這些信息,開始在腦中構思菜單。既要滿足吳侍郎的口味和身體需求,又要展現自己的醫食之道,還不能過於驚艷引人懷疑,這確實是個挑戰。 0
告別錢如意,霜兒直奔廚房。廚房裡已有幾個小廝和婆子在忙碌,看到她進來,都露出驚訝的神色。 0
「聽說今日由霜兒姑娘掌勺?」一個年長的婆子迎上來,「我是廚房的王婆,大管家已經交代過了,姑娘有什麼需要儘管吩咐。」 0
霜兒謝過王婆,開始查看廚房的食材和調料。倉庫里儲備充足,各種肉類、蔬菜、乾貨一應俱全。她又檢查了香料櫃,裡面各種調料齊備,連一些珍貴的藥材也有少量存放。 0
「今日宴席幾道菜?」霜兒問道。 0
「大管家說準備八道菜,四冷四熱,再加兩道點心。」王婆回答,「吳侍郎午時到,現在已經巳時了,姑娘得快些準備。」 0
霜兒點點頭,迅速規划起來。她拿出紙筆,寫下一張詳細的菜單,然後交給王婆:「請按這個準備食材,我先去藥櫃取些配料。」 0
王婆看了菜單,驚訝地說:「姑娘好手段,這些菜名光聽着就讓人垂涎。藥櫃在那邊,不過大管家說了,取藥材需先報備。」 0
霜兒點頭表示理解,走到藥櫃前,仔細查看。藥柜上鎖,鑰匙應該在管家手中。正猶豫間,錢德不知何時出現在廚房門口。 0
「需要藥材?」他冷冷地問,「說說看,要哪些?」 0
霜兒恭敬回答:「回大管家的話,霜兒需要黃芪、枸杞、山藥、茯苓各少許,還有一些當歸和川芎,都是常見藥材,用於藥膳調味。」 0
錢德狐疑地看着她:「你知道這些藥材有多珍貴嗎?光是黃芪,上好的一兩就值幾兩銀子。」 0
「霜兒知道輕重,定當節約使用。」霜兒低頭道,「若大管家不允,霜兒也可另想他法。」 0
錢德沉吟片刻,終於點頭:「罷了,我親自取給你。但記住,若有浪費,定要重罰!」 0
他打開藥櫃,按照霜兒的要求取出少量藥材,全程緊盯着她的一舉一動,似乎唯恐她偷竊一般。霜兒不卑不亢,只專注於手中的活計,絲毫不為所動。 0
食材備齊,霜兒開始大展身手。她先處理主料,將豬肉、牛肉、雞肉分別醃製,每種肉都根據藥性添加不同的調料。然後開始準備配菜,每一步都精確到位,既考慮色香味,又兼顧藥性平衡。 0
廚房內的小廝婆子們看得目瞪口呆,沒想到這個看似文弱的侍女,竟有如此精湛的廚藝。霜兒的刀工利落,火候把握精準,尤其是對各種藥材的運用,更是顯示出非凡的醫食之道。 0
「霜兒姑娘這手藝,比陳廚子還要精湛三分。」王婆讚嘆道,「尤其是那'黃芪燉牛腩',光是聞着香味就讓人胃口大開。」 0
 
 
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