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不大工夫，四萬六千斤大米，就被村民們分得一幹二淨，周家屯的村民很多一輩子都沒見到過這麽多大米，大米在東北可算是稀罕物，有錢也不一定能買到，這會兒，村民們誰家沒分到幾百斤大米呀，就是孤寡老人，也有100多斤大米，村民們高興得真有點語無倫次了，成群結隊地往家運稻米。
葉芝家的482斤大米，足足裝了五大麻袋，黑寶負責馱著一袋，周嬸扛起一袋，葉芝憋著勁，提著麻袋走了兩步，就氣喘籲籲。
一蛋，小栓，狗子，周大衝了過來，“葉子姐，俺們幫你！”，有了娃子們的幫忙，總算把大米運回了家。
“全都別走，就留在俺家吃飯！”周嬸攔著狗子他們不讓走。
“嬸，大米豐收，哪家不慶祝下，你別攔著人家了！”葉芝笑著把周嬸拉回來，周嬸是太高興了，光想著人多熱鬧，就發話留客了。
“閨女，今天這麽高興，俺們把肖老師，周三叫到家裏來熱鬧熱鬧！“葉芝看周嬸興致那麽高，答應道：“好呀，俺燜上一鍋香噴噴的白米飯，再做幾個好菜，好好樂嗬樂嗬！”
“好，那俺去叫肖老師他們！”周嬸說完就帶著黑寶出了門口，葉芝則到菜園子裏，摘了十來個油綠的青椒，一大把水靈的青蔥，再把最後那點黃瓜全摘了。又跑到地窖裏，裝了一簸箕白菜，蘿卜，還有用冷凍噴霧保存的鮮菇。
“葉子！”還在地窖裏的葉芝聽到了梅子，李嬸的聲音，抱著沉手的簸箕從地窖爬出，她家小院裏，已站著不少人，“這是咋啦！”葉芝奇怪大夥不在家做飯，都圍到她家做啥。
“葉子，趕緊燜米飯吧，俺們想學學！”葉芝樂了，原來這些煮婦們煮苞米烙餅子是把好手，但燜大米飯，煮婦們都沒燜過集體束手無策，隻好找上她學習下，免得瞎整，浪費了大米。
放下手中的簸箕，葉芝站到了大木台上，“大家都急著回家做飯，俺就先講講煮飯的方法，最簡單的一種：把米淘兩遍後，然後以一碗米， 兩碗水， 保持一比二的比例，放進鍋裏用小火煮慢慢燜，等米香味漸濃時，大家就要特別注意鍋裏，千萬別燒糊啦。”都是做飯好手，葉芝說得又簡單明了，煮婦們都摩拳擦掌的急於回家試試。
“葉子，米飯咋煮啊！”村裏的單身漢們還沒進院，已吆喝起來。踏進院裏一看，都快沒他們站的地兒了。
葉芝有心照顧後來的村民，又重複了一遍，誰知，陸陸續續不斷有村民來到她家，前院裏能站的地兒，全站滿了人，煮米飯的方法，她是重複了一遍又一遍。
“葉子，快把第二種方法講了，俺們給後來的人騰地方！”仁二嬸在人堆裏喊道。
“第二種方法：先把米在大鍋裏煮，注意水要寬，到八成熟時，用篩子瀝出，鍋裏白白稠稠的是米湯，很好喝的，瀝出的米飯，要再蒸上20分種，蒸時要用筷子在飯上插幾個汽孔。”李嬸，梅子這批先到的，擠著正準備從人堆裏出去。
葉芝就突然喊著：“還有，大夥可別把淘米用的水給倒了，這淘米水可以用來澆菜，澆花，洗碗，洗衣，除鏽，除腥，如果用來洗臉，可以讓皮膚水潤嫩滑。”
“真的！”哪個女人不愛美，煮婦們停下腳步詢問，葉芝肯定的直點頭，老少爺們不樂意了，嚷道：“臭美啥啊！走走走！”
周嬸和肖成他們老遠就看周家人滿為患，連院牆上都趴著人，“周寶，周有財你們趴在俺家牆頭做啥？”
周寶是個黒壯的年青小夥，他和周有財被周嬸從牆頭拽下，“周嬸，老娘不會做米飯，怕糟蹋了稻米，叫俺來問問葉子，飯咋做！”
“是啊，周嬸你也知道俺爹病著離不了人，俺娘就叫俺來問！”周有財憨厚的笑答。
“哈哈，你們問肖老師也一樣。”周三推著肖成上前，肖成傻了，飯他吃過不少，可煮？
周寶，周有財一臉崇拜的看著無所不能的肖成，肖成兩手一攤“我不會！”周三，周嬸跟著驚奇，還有肖老師不會的事！
送走一**的村民，周嬸和周三，肖成總算進了院子，葉芝從大木台上跳下，“你們來啦，俺飯還沒做呢！”
肖成挽起袖子，說：“我們幫忙一起做！”周三哥也挽起袖子附和。“那你們幫俺殺那兩隻桃樹上的野**！”有雞吃周三哥很積極，肖成就有點笨手笨腳，抓了老半天也沒能抓住花裏胡哨的野雞，人家黒寶都不忍心了，帶著昂首的白鵝，在他屁股後麵追。
葉芝把淘米水存在了盆裏，把米放入大鍋，添上水，小火燒開，慢慢燜著，鍋裏麵發出咕嚕咕嚕的輕響，一股子淡淡的米香開始散發出來。
葉芝小心控製著火候，等那股純正而濃鬱的米香，彌漫著整間小廚房時，周嬸，葉芝不由同時吸了下口水。
“咋這麽香！”正在清理內髒的周三哥嚷嚷，肖成深深吸了口氣，這般濃香，在他記憶中，從不曾有過。而黒寶早抱著圓肚子守在了廚房。
葉芝燜好了米飯，接過周三哥殺好的野雞，剁成塊，用油爆香，放鹽，放蔥薑蒜，再把山木耳，各種雜菇混到裏麵放上醬油，八角，幹辣椒燜。
周嬸把雞端上桌，葉芝抹了把臉，繼續做起虎皮辣椒，炒白菜，煎了點熱油淋在散上幹辣椒麵的蘿卜絲上，再灑上香醋，最後再拍了黃瓜。
周嬸把菜全擺上了桌，葉芝切了碗泡菜走進屋內，周嬸掀開木頭鍋蓋，蒸氣散盡之後，隻見鍋裏一片碧綠，晶瑩剔透的圓潤米粒，粒粒分明。
“這米是綠色的！”肖成還是第一次見到綠色的米飯，不由驚呼出聲。
從沒吃過米飯的周三哥嚷道：“咋啦，米飯不是綠的嗎？”
葉芝裝得很像，“俺也沒見過綠色的米飯，俺叔也沒說，不會是俺周家屯山好，水好，變種了吧！”
“變種……”肖成正思考，周嬸就熱情招呼道：“愣著幹嘛？趁熱吃，菜都涼了！”周三哥迫不及待地扒了一大口米飯到嘴裏，“好……好燙……”周三哥邊叫邊咧開嘴噴出白霧般的熱氣，周嬸笑罵：“你猴急啥，多著呢？”
葉芝把米飯吹涼放入嘴裏，飽滿的米粒，如油脂般滑膩，用牙齒一咬，軟滑中又富有彈性，最妙是那般自然的清香，就光吃白飯，葉芝也能塞下兩大碗。
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