直播之武盡美味 56: 第58章
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墨書 Inktalez
    閉上眼睛,林的睫毛顫抖著,他沉重的歎息。 0
 
    隨後,林的眼睛緩緩睜開,再度打開商城,嘴中低喃:“我能做的,也僅是如此,能不能活下去,看它們的命。” 0
 
    林的手指不斷在虛擬屏上點動,隻用了半分鍾的時間,他便停止點動,手中多了一個大瓶子。 0
 
    是瓶子,不如用罐子來形容更加形象,特大號的罐子由透明的玻璃製成,其內盛有多半罐綠色液體,看起來很粘稠,像是某種膠質。 0
 
    【——物品介紹——】 0
 
    【低級培養液】 0
 
    【價格:100|每瓶】 0
 
    【介紹:隻是從高級生命星球提取的生命原液(加以稀釋),可以最大程度保持生命的鮮活性,是不錯的營養溶液。 0
 
    (稀有的生物在哪裏都能活,隻要你能提供給它足夠的培養液)】 0
 
    —— 0
 
    這種液體一般用來培育那些不適合當前環境的物種,是係統給出最合理的解決方式。 0
 
    林不知道這種辦法能不能有用,但他必須要做,隻求讓自己有份心安。 0
 
    哪怕是一葉障目,人們有時候也會這麽去做,自我安慰的心理,也許林隻是想讓自己少些負罪感。 0
 
    心翼翼地把那些白色鱉卵提起來,林把它們輕輕放進【低級培養液】之中,然後扣上玻璃蓋子。 0
 
    看著那些白色的鱉卵沉入培養液之中,在培養液中央的位置懸浮著,林才舒了口氣。 0
 
    “生死有命,我該做的,都做了。” 0
 
    林將玻璃罐子放到一旁的角落中,他再度扭頭,臉色又恢複平靜,接下來,他要做該做的事情了。 0
 
    …… 0
 
    右手提起【拂柳】,林隨手抖動兩下,很久沒有動過右手,他感覺有些不習慣。 0
 
    在右手之中,【拂柳】仍舊被挽成一朵銀花。 0
 
    比起林的左手,林的右手更加靈活,畢竟他習慣用右手,左手隻是為了鍛煉【左手刀】才會去使用的。 0
 
    真的要將左右手細分,應該這樣,左手因為【左手刀】的存在,速度更快,能解決那些粗重的活兒;而右手,那是林練了十幾年的刀工所在,更能掌握那些細微的刀工技巧。 0
 
    “唰唰唰!” 0
 
    三道銀芒閃過,林手中的【拂柳】在鱉種的腹中挑過,速度沒有那麽快,肉眼還可以看清,但角度極為刁鑽,三刀,林的手腕卻扭動了數十下。 0
 
    【拂柳】上挑著鱉種的內髒,鱉種已經被徹底清除幹淨。 0
 
    下一步,林將鱉種的內髒都拋到旁邊的垃圾桶中,獨留下鱉種的膽囊,其他的東西對於“洪流”來,都是廢品,沒用處,自然要丟掉。 0
 
    膽囊被林放到了保險櫃之中,保存起來,這膽囊雖然不是這道菜的食材,但也有妙用。 0
 
    接下來的步驟則就簡單很多,林對於這些車輕路熟。 0
 
    先是用大的青瓷海碗把鱉種的肉塊都盛入其中,然後用清水洗幹淨,過三遍清水,這是林清洗食材的習慣。 0
 
    轉身,開爐灶,架上鐵鍋,大火煮沸清水。 0
 
    林右手持漏勺,順勢在青瓷海碗裏一撈,肉塊盡數被撈起。別看林隻有一支右手,他的動作仍舊流暢,行雲流水。 0
 
    片刻後,鐵鍋中的水被煮沸,“咕嘟咕嘟”的冒著氣泡。 0
 
    “一,二,三……” 0
 
    從水煮沸的那一刻,林開始細數,他的眉頭微皺,右手的肌肉緊繃著,像是球場上等待發球的球員。 0
 
    “十!” 0
 
    當數到十的那一瞬間,林的右手極為迅速地滑動,手中的漏勺抖動著,肉塊在其上顛簸。 0
 
    “啪!啪!” 0
 
    肉塊落入沸水之中,濺起一朵朵水花,四濺而起。 0
 
    這是熱水抄肉,其目的是把肉中的雜質和淤血煮出來,是極為看經驗與眼力的步驟,多一分則會讓肉失去精華,少一分則會有雜質殘留。 0
 
    肉塊入鍋,林的精神更為專注,他緊緊盯著鍋中的肉塊,手中的漏勺不斷在鍋沿處敲打著,發出清脆的撞擊聲。 0
 
    清水中開始浮現一些白色的泡沫,其中有黑色的物質漂流,還有些油脂。 0
 
    白色的霧氣升騰著,林的眼睛用力眯起來,他突然感覺心中壓力倍增,眼前有些模糊…… 0
 
    是身體開始不支?還是菜肴的重要性對林的壓力太大? 0
 
    林沒有心思去細究那些問題,他馬上開啟【神識】賦,眼前的景色立刻又變得清晰。 0
 
    隻是等了數息,林的眼中便爆出精光,低喝道:“就是現在!” 0
 
    右手又動,林手中的漏勺化作一條銀龍,深探鍋底,一撈而起,那動作利落之極。 0
 
    再去看漏勺中的肉塊,一塊不少,隻是一勺,便將肉塊再度盡數撈起! 0
 
    漏勺與肉塊被林放入海碗之中,若是平時,他完全可以不多做這麽一步,但是今他隻有一隻手,感覺無比麻煩。 0
 
    正因為知道自己行動不便,他的行動更加迅速,要用速度去彌補左手的缺失。 0
 
    起鍋,倒水,然後換上砂鍋,倒入七分滿的清水。 0
 
    再度起火,大火猛燉,將砂鍋裏麵的水預熱,林才將肉塊都輕輕放入砂鍋之中。 0
 
    悶上鍋蓋,林立刻抄起【拂柳】,將案板上早就準備好的蔥薑切開,幾刀起落,青蔥成指節長的段兒,生薑成大均勻的片兒。 0
 
    抄起鍋蓋,將蔥段和薑片放入其中,再捏一撮細鹽,林猶豫片刻,手又抖了幾抖,將鹽的分量減至平時的一半。 0
 
    因為這道“洪流”不是追求味道,而是追求極致的能量,林並不想讓鹽破壞其原味。 0
 
    悶上砂鍋,林將火轉為文火。 0
 
    文火慢燉,隻等最後一道工序,下【瑩紅靈果】。 0
 
    這道菜肴的非常特殊,所以林隻能采用清燉的方式,這樣才能最大程度的發揮食材的原味,才能讓其精華不被破壞的釋放出來。 0
 
    清燉看似工序簡單,實則不然,其難度比起其他的方法,反倒要高上許多。 0
 
    清燉講究的是發揮原味,工序不複雜,則更考驗廚師的經驗,以及對食材本質的理解。 0
 
    起對食材的理解,林知道自己這次隻是臨時抱佛腳,所以隻能在火候與工序時間的掌握上下功夫。 0
 
    【瑩紅靈果】也被林從商城裏兌換了出來,半個拳頭大的果子,溜圓,晶瑩剔透的紅色,在陽光下泛光,像是個紅色的電燈泡。 0
 
    稍稍晃動,能看到其中有汁水在晃動。 0
 
    這個藥材有些像西紅柿,它的汁水居多,所以,林認為不能與肉塊一同下鍋,隻能等到燉煮過半,才能下鍋。 0
 
    雖然接下來隻剩等待,但林一刻也不敢放鬆,他眼睛眨都不眨地盯著砂鍋,手指在大腿側敲打著。 0
 
    最精細的默數,開始了…… 0
 
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